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Unsere Speisen

Einfach natürlich, einfach gesund, einfach regional, einfach gut gemacht – das ist Heidi und Paul. Hier genießt man ehrlich, authentisch, handgemacht und frisch:

Bitte beachten Sie, dass leichte Abweichungen je nach Standort möglich sind. Unsere Produktpreise finden Sie bei Heidi und Paul Lieferservice.

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Speisekarte Eschborn

Alle Gerichte TO GO von 11.00-22.00 Uhr PER LIEFERSERVICE von 11.30-21.00 Uhr.

Lieferservice & Abholung »

burger nah

Wähle zwischen Weizenbrötchen oder Dinkel/Hafer Brötchen. Oder als Proteinburger, ganz ohne Brötchen!

DER PURE
Mit saftigem Bio-Rindfleisch, Salatherzen, Käse, Bio-Ketchup und Mayonnaise
DER KLASSIKER
Mit leckerem Bio-Rindfleisch, Tomaten, roten Zwiebeln, Gürkchen, Salatherzen,hausgemachter Burgersoße und Bio-Ketchup
DER KÄSIGE
Schmeckt so gut wie der Klassiker – mit einer Portion Cheddarkäse
DER KRÄFTIGE
Mit saftigem Bio-Rindfleisch, Mozzarella, Tomaten, Rucola, Oliven, Parmesan sowie Tomaten- und Basilikumpesto
DER MANCHEGO
Saftiges Bio-Rindfleisch mit Manchego, pikanter Chorizo, Tomate, roten Zwiebeln und einer hausgemachten Knoblauch-Mayo Sauce
DER SCHARFE
Mit saftigem Bio-Rindfleisch, Salatblatt, Jalapeños und einem scharfen Tomaten-Chili-Relish
Die Grünhilde
Saftiges Bio-Rindfleisch mit Avocadoscheiben, Tomate, rote Zwiebeln, Rucola und hausgemachter Meerettich-Sauce
DER WALDMEISTER
Saftiges Bio-Rindfleisch, Zwiebeln, gebratene Champignons, knuspriger Bacon, Meerrettich-BBQ Sauce und Rucola
DER FARMER
Mit saftigem Bio-Rindfleisch, Salatblatt, knusprigem Bacon, Cheddarkäse, Tomatenscheiben, Spiegelei, Bone Suckin’ Sauce und unserer würzigen Hausburgersoße
burger nah

100 % zartes Hähnchenbrustfilet aus der Region.

DER GEFLÜGELTE
Mit zartem Hähnchenbrustfilet, Senfgurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Salatblatt, leckerer Cocktailsoße und hausgemachter Remoulade
DER KNUSPRIGE
Mit zartem Hähnchenbrustfilet in krosser Panade, Senfgurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Salatblatt, leckerer Cocktailsoße und hausgemachter Remoulade
burger nah
DER LEVANTE
Mit Falafel, Hummus, Pitabrot, Salat und veganer Sauce
DER GRÜNE
Mit hausgemachtem Gemüsebratling, Tomaten, roten Zwiebeln, Gürkchen, Salatherzen, Ketchup und Burgersoße
DER LEICHTE
Mit mediterranem Gemüse, Rucola, Oliven, gratiniertem Ziegenkäse mit Honig sowie Tomaten- und Olivenpesto
DER ITALIENISCHE
Mit Mozzarella, Tomaten, Rucola, Oliven, Parmesan sowie Tomaten- und Basilikumpesto
heidiundpaul burgermenu
DAS PAULCHEN-MENÜ
Mini Burger mit einer Portion Pommes , Menügetränk nach Wahl + tolle Überraschung!!!
DAS KLEINE-HEIDI-MENÜ
4 Hähnchen-Nuggets mit Menügetränk nach Wahl + tolle Überraschung!!!
extras

Mit denen machst Du Deinen Burger unverwechselbar!

DAS BIO-FLEISCH-EXTRA
Ein zusätzlicher Bio-Rindfleisch-Patty auf jedem Burger
DIE BURGEREXTRAS
• Bacon • Cheddarkäse • Mozzarella • karamellsierte Zwiebeln • Tomate • Spiegelei
Die Extravaganten
Knusprige Gemüsechips, bunt gemischt und fein gewürzt
suppe
Heidis Favoritin
Frische, selbstgemachte Suppe aus dem Gemüsegarten
Pauls Beste
Immer wieder eine andere hausgemachte herzhafte Suppe
Die Tagesfrische
100 % vegan, 100 % lecker und öfter mal anders
wrap
Wrap ’Ahoi!’
Thunfisch, Salat, rote Zwiebeln, Gurken, Mais und hausgemachte Remouladen Soße
Wrap ’Caesar’
Croûtons, Parmesan, Tomatenwürfel, gemischter Salat, Putenstreifen mit Caesar-Dressing
Wrap ’Mama mia’
Tomatenwürfel, Mozzarellawürfel, Rucola und köstliches Pesto
Wrap ’Namaste’
Tandoori-Chicken, Salatherzen, Sojasprossen und Ananas mit Tikka Currysoße
salat
Der Große
Einfach 4 Basic-Toppings auswählen – wer möchte, mit Extra-Toppings und Dressing ergänzen – und den knackfrischen Salat mit Brot genießen
Caesar Salat nach Pauls Art
Knackfrischer Salat mit gegrillten Putenbrustfilets, Parmesan, Croûtons, Tomaten und Caesar-Dressing
Der Rucola Salat
Rucola Salat mit gratinierten Ziegenkäse und Feigendip, sowie Tomaten und Walnüssen mit Balsamicodressing
Der Beilagensalat
Kleiner gemischter Salat mit Balsamico Dressing
Basic-Toppings
4 inklusive – Jedes weitere Topping kostet Extra • Artischocken • Cashewkerne • Champignons • Cherrytomaten • Cranberry • Croûtons • Ei • Emmentaler • Fetakäse • Frühlingszwiebeln • Gekochter Schinken • Getrocknete Tomaten • Gurken • Jalapeños • Karott
Extra-Toppings Kategorie 1
• Avocado • Bacon • Tofu • Gebratene Kräuterseitlinge • Putenstreifen • Quinoa • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Ziegenkäse
Extra-Toppings Kategorie 2
• Gegrillte Austernpilze • Bacon • Falafelbällchen • Putenfiletstreifen • Quinoa NEU • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Tofu NEU • Ziegenkäse
heidiundpaul extras
DIE DAUERRENNER
Knusprige Pommes, Bio-Ketchup oder Mayonnaise nach Wunsch dazu – Mit Käse überbacken kostet Extra
DIE SÜSSEN
Knusprige Süßkartoffelpommes, Bio-Ketchup oder Mayonnaise nach Wunsch dazu – Mit Käse überbacken kostet Extra
DIE KNUSPRIGEN
4 Hähnchen-Nuggets, Dip nach Wahl
MOZZARELLASTICKS
4 Mozzarellasticks mit Tomaten-Chili-Relish
DER ORIENT EXPRESS
Falafelbällchen, Hummus, Auberginenmuß, Gemüsesticks und Pita Brot
dessert
DAS KALTE
„Das Eis“ – leckeres Eis in verschiedenen Sorten
DAS SÜSSE
Diverse Törtchenträume und andere Leckereien aus unserer Kühlvitrine. Den Preis für's Süsse findest Du an unserer Kühlvitrine

Speisekarte Frankfurt

Alle Gerichte TO GO von 10.00-21.30 Uhr PER LIEFERSERVICE von 11.30-21.00 Uhr.

Lieferservice & Abholung »

suppe
Heidis Favoritin
Frische, selbstgemachte Suppe aus dem Gemüsegarten
Pauls Beste
Immer wieder eine andere hausgemachte herzhafte Suppe
Die Tagesfrische
100 % vegan, 100 % lecker und öfter mal anders
salat
Der Große
Einfach 4 Basic-Toppings auswählen – wer möchte, mit Extra-Toppings und Dressing ergänzen – und den knackfrischen Salat mit Brot genießen
Caesar Salat nach Pauls Art
Knackfrischer Salat mit gegrillten Putenbrustfilets, Parmesan, Croûtons, Tomaten und Caesar-Dressing
Caesar Salat nach Heidis Art
Knackfrischer Salat mit Parmesan, Croûtons, Tomaten und Caesar-Dressing
Der Rucola Salat
Rucola Salat mit gratinierten Ziegenkäse und Feigendip, sowie Tomaten und Walnüssen mit Balsamicodressing
Der Rucola Salat mit Parmesan
Rucola Salat mit gehobeltem Parmesan und Tomaten mit Balsamicodressing
Der Mexikanische
Knackiger Salat mit Rindfleischstreifen, Mais, Tomaten, Jalapeños, Kidney Bohnen, Nachos und scharfem Chili-Dressing
Der Griechische
Knackiger Salat mit Feta, Paprika, Gurken, Cherrytomaten, Oliven, rote Zwiebeln und Kräutervinaigrette
Der Französische
Knackiger Salat mit Thunfisch, Paprika, Cherrytomaten, Oliven, Salatgurke, Ei und Kräutervinaigrette
Der Asiatische
Knackiger Salat mit Edamame, Sojasprossen, Sesam, Koriander, Babyspinat und Mango-Chili Dressing
Der Sportliche
Knackiger Salat mit Salatgurke, Radieschen, Sprossen, Körner-Mix und Kräutervinaigrette
Der Beilagensalat
Kleiner gemischter Salat
Extra-Portion Brot
Basic-Toppings
4 inklusive – Jedes weitere Topping kostet Extra • Artischocken • Cashewkerne • Champignons • Cherrytomaten • Cranberry • Croûtons • Ei • Emmentaler • Fetakäse • Frühlingszwiebeln • Gekochter Schinken • Getrocknete Tomaten • Gurken • Jalapeños • Karotten • Kichererbsen • Kürbiskerne • Mais • Mozzarella • Nachos • Oliven • Paprika • Parmesan • Radieschen • Rote Bete • Rote Zwiebeln • Sojasprossen • Sonnenblumenkerne • Walnüsse • Weintrauben • Zuckerschoten • Sowie eine Auswahl saisonaler Topping
Extra-Toppings Kategorie 1
• Avocado • Bacon • Tofu • Gebratene Kräuterseitlinge • Putenstreifen • Quinoa • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Ziegenkäse
Extra-Toppings Kategorie 2
• Gegrillte Austernpilze • Bacon • Falafelbällchen • Putenfiletstreifen • Quinoa NEU • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Tofu NEU • Ziegenkäse
Extra Toppings Kategorie 3
• Rindfleischstreifen • Scampi
Dressings
1 Portion inklusive – Doppelte Portion kostet Extra • Balsamicodressing • Caesar-Dressing • Joghurt-Dill-Dressing • Sauerrahmdressing • Sherrydressing • Zitronen-Ingwer Dressing • Sowie eine Auswahl saisonaler Dressings
wrap
Wrap ’Ahoi!’
Thunfisch, Salat, rote Zwiebeln, Gurken, Mais und hausgemachte Remouladen Soße
Wrap ’Caesar’
Croûtons, Parmesan, Tomatenwürfel, gemischter Salat, Putenstreifen mit Caesar-Dressing
Wrap ’Mama mia’
Tomatenwürfel, Mozzarellawürfel, Rucola und köstliches Pesto
Wrap ’Namaste’
Tandoori-Chicken, Salatherzen, Sojasprossen und Ananas mit Tikka Currysoße
Wrap ’Oriental’
Knackfrischer Salat, Gurken, rote Zwiebeln, Tomaten und Falafelbällchen mit unserer hausgemachten Joghurt- Minz-Sauce
Wrap ’Hola Chili’
Mit Chili con Carne, Jalapeños, frischem Salat, und Chili-Tomaten Relish
Wrap ’Akropolis’
Knackiger Salat, Feta, Oliven, Paprikastreifen, Gurke und hausgemachtem Kräuterquark
Wrap ’Unikat’
Einfach 4 Basic-Toppings auswählen – wer möchte, mit Extra-Toppings und Dressing ergänzen – und den mit knackfrischem Salat belegten Wrap genießen
Basic-Toppings
4 inklusive – Jedes weitere Topping kostet Extra • Artischocken • Cashewkerne • Champignons • Chia Samen NEU• Cranberry • Croûtons • Ei • Emmentaler • Fetakäse • Frühlingszwiebeln • Getrocknete Tomaten • Gewürzgurke • Gurken • Jalapeños • Karotten • Kichererbsen • Kochschinken • Kürbiskerne • Mais • Mozzarella • Nachos • Oliven • Paprika • Parmesan • Radieschen • Rote Bete • rote Zwiebeln • Sojasprossen • Sonnenblumenkerne • Tomaten • Walnüsse • Weintrauben • Zuckerschoten • Sowie eine Auswahl saisonaler Toppings
Extra-Toppings Kategorie 1
• Avocado NEU • Edamame NEU
Extra-Toppings Kategorie 2
• Gegrillte Austernpilze • Bacon • Falafelbällchen • Putenfiletstreifen • Quinoa NEU • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Tofu NEU • Ziegenkäse
Extra-Toppings Kategorie 3
• Rindfleischstreifen • Scampi
DRESSINGS
1 Portion inklusive – Doppelte Portion kostet Extra • Balsamicodressing • Caesar-Dressing • Joghurt-Dill-Dressing • Sauerrahmdressing • Sherrydressing • Zitronen-Ingwer Dressing • Sowie eine Auswahl saisonaler Dressings
extras
Die Extravaganten
Knusprige Gemüsechips, bunt gemischt und fein gewürzt
dessert
Das Kalte
„Das Eis“ – leckeres Eis in verschiedenen Sorten
DAS SÜSSE
Diverse Törtchenträume und andere Leckereien aus unserer Kühlvitrine. Den Preis für's Süsse findest Du an unserer Kühlvitrine

Speisekarte Frankfurt Junghof

Montag bis Mittwoch von 11.30-22.00 Uhr und Donnerstag bis Samstag von 11.30-23.00 Uhr.

burger nah

Wähle zwischen Weizenbrötchen oder Dinkel/Hafer Brötchen. Oder als Proteinburger, ganz ohne Brötchen!

DER KLASSIKER
Mit leckerem Bio-Rindfleisch, Tomaten, roten Zwiebeln, Gürkchen, Salatherzen, hausgemachter Burgersoße und Bio-Ketchup.
DER KÄSIGE
Schmeckt so gut wie der Klassiker – mit „Urban Melt-Cheese“
DER WALDMEISTER
Saftiges Bio-Rindfleisch, Zwiebeln, gebratene Champignons, knuspriger Bacon, Meerrettich-BBQ Soße und Rucola
DER FARMER
Saftiges Bio-Rindfleisch, Salatblatt, knusprigem Bacon, „Urban Melt-Cheese“ , Tomaten, Spiegelei, Bone Suckin’ Soße und würziger Hausburgersoße
DIE GRÜNHILDE
Saftiges Bio-Rindfleisch mit Avocadoscheiben, Tomate, rote Zwiebeln, Rucola und hausgemachter Meerrettichsoße
burger nah

100 % zartes Hähnchenbrustfilet aus der Region.

DER KNUSPRIGE
Mit zartem Hähnchenbrustfilet in krosser Panade, Senfgurken, Tomaten,
roten Zwiebeln, Salatblatt, leckerer Cocktailsoße und hausgemachter Remoulade
DER GEFLÜGELTE
Mit zartem Hähnchenbrustfilet, Senfgurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Salatblatt, leckerer Cocktailsoße und hausgemachter Remoulade
burger nah
DER GRÜNE
Mit hausgemachtem Gemüsebratling, Tomaten, roten Zwiebeln, Gürkchen, Salatherzen, Ketchup und Burgersoße
DER ROTE VEGA
Hausgemachtes Rote Beete Patty belegt mit knusprigem Salat, Tomate, Rote Zwiebeln, frischer Avocado und veganer Mayonnaise
burger nah

Neu: Mit Smashed Pattys - Beef und Vegan!

PAULS SMASH BURGER
Double smashed Beef-Pattys, mit 2 Scheiben
Urban Melt Cheese, eingelegten Gürkchen, angebratenen Zwiebeln, French`s Classic Mustad und Bio-Ketchup
im hausgemachten Brioche-Brötchen
HEIDIS SMASH BURGER (VEGAN)
Smashed Patty aus Soja, Möhren und Pilzen mit veganem Käse, eingelegten Gürkchen, angebratenen Zwiebeln, Salatblatt, French`s Classic Mustad und Bio-Ketchup
im hausgemachten Brioche-Brötchen
heidiundpaul burgermenu
DAS PAULCHEN-MENÜ
Mini Burger mit einer Portion Pommes , Menügetränk nach Wahl + tolle Überraschung!!!
DAS KLEINE-HEIDI-MENÜ
5 Hähnchen-Nuggets mit Menügetränk nach Wahl + tolle Überraschung!!!
extras

Mit denen machst Du Deinen Burger unverwechselbar!

DAS BIO-FLEISCH-EXTRA
Ein zusätzlicher Bio-Rindfleisch-Patty auf jedem Burger
DIE BURGEREXTRAS
• Bacon • Urban Malt Chess • karamellsierte Zwiebeln • Tomate • Spiegelei
DAS GÖNN‘ ICH MIR
mit Hausgemachter Trüffelmayonnaise
salat
DER GROSSE
Einfach 4 Basic-Toppings auswählen – wer möchte, mit Extra-Toppings und Dressing ergänzen – und den knackfrischen Salat mit Brot genießen
CAESAR SALAT NACH HEIDIS ART
Knackfrischer Salat mit Parmesan, Croûtons, Tomaten und Caesar-Dressing
CAESAR SALAT NACH PAULS ART
Knackfrischer Salat mit gegrillten Putenbrustfilets, Parmesan, Croûtons, Tomaten und Caesar-Dressing
DER FRANZÖSISCHE
Knackfrischer Salat mit Thunfisch, Paprika, Cherrytomaten, Oliven, Salatgurke, Ei und Kräutervinaigrette
DER GRIECHISCHE
Knackfrischer Salat mit Feta, Paprika, Gurken, Cherrytomaten, Oliven, roten Zwiebeln und Kräutervinaigrette
DER RUCOLA SALA
Rucola Salat mit gratinierten Ziegenkäse und Feigendip, sowie Tomaten und Walnüssen mit Balsamicodressing
DER RUCOLA SALAT MIT PARMESAN
Rucola Salat mit gehobeltem Parmesan und Tomaten
mit Balsamicodressing
DER MEXIKANISCHE
Knackfrischer Salat mit Rindfleischstreifen, Mais, Tomaten, Jalapeños, Kidney Bohnen, Nachos und scharfem Chili-Dressing
DER SPORTLICHE
Knackfrischer Salat mit Salatgurke, Radieschen, Sprossen, Körner-Mix und Kräutervinaigrette
Basic-Toppings
4 inklusive – Jedes weitere Topping kostet Extra • Ananas • Artischocken • Cashewkerne • Champignons • Cranberry • Croûtons • Ei • Emmentaler • Fetakäse • Frühlingszwiebeln • Getrocknete Tomaten • Gewürzgurke • Gurken • Jalapeños • Karotten • Kichererbsen • Kidneybohnen • Kochschinken • Kürbiskerne • Mais • Mozzarella • Nachos • Oliven • Paprika • Parmesan • Radieschen • Rote Bete • Rote Zwiebeln • Sojasprossen • Sonnenblumenkerne • Cherry Tomaten • Walnüsse • Weintrauben • Zuckerschoten • Sowie eine Auswahl saisonaler Toppings
Extra-Toppings Kategorie 1
• Avocado • Edamame • Spiegelei
Extra-Toppings Kategorie 2
• Bacon • Bio-Tofu • Falafelbällchen • Gegrillte Austernpilze • Putenfiletstreifen • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Quinoa • Ziegenkäse
Extra-Toppings Kategorie 3
• Rindfleischstreifen • Scampi • Flußkrebse
Dressings
1 Portion inklusive – Doppelte Portion kostet Extra • Balsamico • Caesar • Joghurt-Dill • Heidi & Paul • Kräuter- Senf • Mango-Chili • Sauerrahm • Zitronen-Ingwer (VEGAN) • Sowie eine Auswahl saisonaler Dressings
wrap
WRAP ’ORIENTAL’
Knackiger Salat, Gurken, Falafelbällchen, rote Zwiebeln, Tomaten mit Hummus und unserer hausgemachten Joghurt-Minzsoße
WRAP ’HOLA CHILI’
Knackiger Salat, Chili con Carne, Jalapeños, und Chili-Tomaten Relish
WRAP ’NAMASTE“
Knackiger Salat, Tandoori-Chicken, Ananas und Sojasprossen mit Tikka Currysoße
WRAP ’AKROPOLIS’
Knackiger Salat, Feta, Oliven, Paprikastreifen, Gurke und hausgemachtem Kräuterquark
WRAP ’MAMA MIA’
Knackiger Salat,Tomatenwürfel, Mozzarellawürfel, Rucola und köstliches Basilikum-Pesto
WRAP ’AHOI!’
Knackiger Salat, Thunfisch, rote Zwiebeln, Gurken, Mais und hausgemachte Remouladensoße
WRAP ’CAESAR’
Knackiger Salat, Croûtons, Parmesan, Tomatenwürfel, Hühnchenbruststreifen (Halal) mit Caesar-Dressing
WRAP ’UNIKAT’
Einfach 4 Basic-Toppings auswählen – wer möchte, mit Extra-Toppings und Dressing ergänzen – und den mit knackfrischem Salat belegten Wrap genießen
Basic-Toppings
4 inklusive – Jedes weitere Topping kostet Extra • Ananas • Artischocken • Cashewkerne • Champignons • Cranberry • Croûtons • Ei • Emmentaler • Fetakäse • Frühlingszwiebeln • Gewürzgurke • Getr. Tomaten • Gurken • Jalapaeños • Karotten • Kichererbsen • Kidneybohnen • Kochschinken • Kürbiskerne • Mais • Mozzarella • Nachos • Oliven • Paprika • Parmesan • Radieschen • Rote Bete • Rote Zwiebeln • Sojasprossen • Sonnenblumenkerne • Fleisch-Toma- ten • Walnüssev Weintrauben • Zuckerschoten • Saison-Topping
Extra-Toppings Kategorie 1
• Avocado • Edamame • Spiegelei
Extra-Toppings Kategorie 2
• Bacon • Bio-Tofu • Falafelbällchen • Gegrillte Austernpilze • Putenfiletstreifen • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Quinoa • Ziegenkäse
Extra-Toppings Kategorie 3
• Rindfleischstreifen • Scampi • Flußkrebse
Dressings
1 Portion inklusive – Doppelte Portion kostet Extra • Balsamico • Caesar • Joghurt-Dill • Heidi & Paul • Kräuter- quark • Kräuter-Senf • Pesto • Remouladensauce • Sauerrahm Tikka Sauce • Zitronen-Ingwer • Sowie eine Auswahl saisonaler
heidiundpaul extras
DIE DAUERRENNER
Knusprige Pommes, Bio-Ketchup oder Mayonnaise nach Wunsch dazu – Mit Käse überbacken kostet Extra
DIE SÜSSEN
Knusprige Süßkartoffelpommes, Bio-Ketchup oder Mayonnaise nach Wunsch dazu – Mit Käse überbacken kostet Extra
DER ORIENT EXPRESS
Falafelbällchen, Hummus, Auberginenmuß, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten, Gemüsesticks, Pita Brot, Salat und Kräuterquark, mit fluffigem Fladenbro